公式ホームページをご覧いただき、ありがとうございます！！

店長の長井と申します。

このホームページの文章を書くことになり、何からお伝えすれば良いか悩んでいます。。
読みづらかったらすみません！

まずは少しだけ身の上話をさせてください！

私がこの会社に入社したのは2018年。
愛媛から上京してきて、右も左も分からないときに知人の紹介でろばた翔と出会いました。

当時のお店もとても大繁盛していたのですが、そこで働くスタッフの皆さんの活気や笑顔、お客さまの楽しそうな表情は今でも忘れられません。

ご縁があり社員として採用していただき、店長になって丸1年。

「いまのスタッフにあの時のスタッフの皆さんと同じように活き活きと笑顔で働いてほしい！」
「お客さまに楽しい時間を過ごしていただき、明日も頑張れるパワーをチャージしていただきたい！」
当時から色褪せること無くその想いは続いています。

私はオーバーではなく、このお店に関わって人生が変わったんです。

お客さまもスタッフも業者さまも、すべての関わる方々に
「ろばた翔があって良かった」
そう思っていただき、私のように少しでも人生が変わるきっかけになっていることができたら本当に嬉しく思います。

まずは飲食を通じて心から幸せになって欲しい。
お客様もスタッフも業者様もみんなに対してそう思います。
関わるすべての方を大切にして、パワースポットとしてみんなで楽しんでいきたいです。
そして常に応援し、応援される店舗であり続けます！

昨日よりも今日、今日よりも明日と毎日料理の追求を忘れないこと。
接客もシーンによって異なるのでお客さま一人一人に合わせたおもてなしをしていきます。
扉を開けた瞬間の圧倒的なおもてなし感と雰囲気でまたここに来たいを感じていただけるように。
お酒はその季節、その料理に合った最高なものを知識を添えて提供します。
自分がきっかけになってスタッフの良さをお客さまにも伝えたいです！

社長が現場を離れ、私がこのお店の運営を任されました。
受け継いでいく意思を忘れないこと、伝え続けていくことが大事だと考えています。
そこにスタッフの色を加えて新しい階段を上がっていきます。
私の役割は國利社長の想いを伝え続け、お店を進化させること。
妥協せず全力で取り組みます！